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新青森駅 「帆立釜めし」

帆立釜めし
ウェルネス伯養軒 900円

昭和43年から根強い人気で、40年以上続いている
青森駅名物の海鮮弁当で、青森県むつ湾産の小ぶりの帆立を、
贅沢に使ったロングセラーの釜めしです。

赤いプラスチックの容器に、帆立の旨味を引き出す茶飯が詰められ、
錦糸卵が乗せてあります。

醤油で煮た帆立が10個ほど乗り、
トビウオの卵であるとびこや、姫竹煮、
山くらげが添えてあります。

帆立釜めし 感想

「まずは帆立から♪お〜、いい色してますねぇ♪」

「お♪うん♪いい歯ごたえと、ほんのりしたこの甘さといいバランスで煮てありますねぇ♪美味しいぞ!」

「このご飯の茶飯が帆立と絶妙に合ってくるんですね〜♪」

「錦糸卵の乗ったご飯もね、これまた、う〜ん♪旨い!」

「すごくこうバランスのとれてる弁当ですね」

「たけのこ。このたけのこも味が染みてるな〜♪」

「バランスが良くて、ちょっと帆立だけだとしつこいかなと思うんだけど、それをこの錦糸卵のご飯がうまくバラけさせてくれてる」

「帆立はとまりませんねこれ♪」

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